Muffins au citron moelleux et fondant , un délicieux gâteau pour votre petit déjeuner ou goûter , voila la recette facile à la maison et pour toute la famille.
INGRÉDIENTS:
- 300 g de farine
- zeste de 1 citron
- 1 sachet de levure chimique
- 24 cl de lait
- 90 g de sucre
- 80 g de beurre
- 2 œufs
- sel
PRÉPARATION:
D'abord chauffez votre four à 180° et placez des caissettes en papier dans un moule à muffins, mélangez la farine, levure chimique et sel dans un bol.
Ensuite faites fondre le beurre en morceaux dans une casserole et laissez refroidir.
Fouettez les œufs avec le zeste de citron et sucre avec un fouet dans un saladier, une fois votre mélange devient blanc versez en dessus lait et beurre fondu.
Fouettez puis ajoutez en dessus le mélange de farine par lots en mélangeant.
Versez votre pâte dans les caissettes puis mettez au four pour une cuisson de 35 minutes.
Enfin voila vos muffins au citron moelleux et fondant, servez et bon appétit à tous.