Cheesecakes aux kiwis sans cuisson , un délicieux gâteau pour votre dessert , voila la recette facile à la maison et pour toute la famille.
INGRÉDIENTS:
- 5 kiwis
- 240 g des biscuits
- 50 g de beurre
- 500 g de fromage frais à tartiner
- 240 g de mascarpone
- 32 cl de crème liquide entière
- 60 g de sucre glacé
PRÉPARATION:
D'abord faites fondre le beurre et écrasez vos biscuits soit dans le bol de votre mixeur ou dans un sachet alimentaire en utilisant un rouleau à pâtisserie.
Ensuite mettez-les dans un saladier, ajoutez le beurre fondu et mélangez le tout avec la spatule.
Mettez une feuille de papier sulfurisé, déposez en dessus votre moule à charnière puis déposez votre biscuits dedans, et pressez avec le fond d'un verre.
Fouettez le fromage avec mascarpone, sucre glace et crème dans un saladier en utilisant votre batteur à vitesse progressive puis réservez.
Pelez et coupez vos kiwis, 2 kiwis en rondelles puis 3 en cubes.
Versez la moitié de votre crème en dessus de la base des biscuits, répartissez en dessus les cubes de kiwis puis ajoutez en dessus le reste.
Utilisez la spatule pour lisser la surface puis ajoutez en dessus les rondelles des kiwis et mettez votre moule au congélateur pour au moins 6 heures.
Enfin voila votre cheesecakes aux kiwis sans cuisson, servez et bon appétit à tous.