Pancake léger au fromage blanc

Pancake léger au fromage blanc , un délice healthy pour votre petit déjeuner ou goûter , voila la recette facile à la maison et pour toute la famille.

INGRÉDIENTS:

- 300 g de farine
- 240 g de fromage à la crème
- 24 cl de lait
- 2 œufs
- 2 c.à.s de sucre
- 1/4 sachet de levure chimique
- huile

PRÉPARATION:

D'abord versez le lait dans un saladier, ajoutez en dessus les œufs et fromage.
Ensuite fouettez-les soit avec le fouet ou batteur à vitesse moyenne pour avoir un mélange homogène.
Puis ajoutez en dessus la farine avec levure chimique et sucre, mélangez avec la spatule pour avoir une pâte.
Faites chauffer une poêle avec un peu de huile puis prélevez une petite louche de votre pâte et versez-la dans la poêle.
Faites cuire 2 à 3 minutes à feu moyen puis retournez votre pancake avec la spatule et laissez cuire 2 minutes.
Continuez avec la même opération pour le reste de la pâte sans oublier de huile la poêle après les cuissons.
Enfin voila votre pancake léger au fromage blanc, servez avec un jus et bon appétit à tous.