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Lasagnes à l'assiette

Publié le 10 août 2008 par Rata

200267397_001 C'est en lisant un bouquin sur les pâtes  (que je vais offrir à mon neveu), que j'ai eu envie de créer une recette toute simple de lasagnes...plutôt que de faire la longue recette qui passe au four!

j'ai donc cuit mes plaques de lasagnes dans de l'eau salée

j'ai ensuite pris une grande  poele  (plat à pëlla) mis ma plaque et mis des rondelles de chêvre frais avec du gruyère rappé

pasta_002

recouvert d'une autre plaque , et laissé fondre, tout en ajoutant du bouillon de cuisson de temps à autre pour que la lasagne ne se déssèche pas...

pasta_003

pour la troisième assiette  : celle de mon mari j'avais fait une autre préparation :

oignons émincées ail, petits lardons, 3 feuilles de sauge huile d'olive..

c'est rapide et je pense qu'au point de vue présentation on peut faire encore mieux!


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