Ingrédients
50 g de farine fermentante
100 g de fromage râpé
80 g de lardons rôtis (prêt à l'emploi)
2 oeufs moyens
100 ml de lait
100 ml d'huile
Préparation
1. Préchauffer le four pendant la préparation à 180°c à chaleur tournante.
2. Battre les oeufs et le lait, ajoutez le fromage, les lardons, l'huile et incorporez la farine petit à petit ensuite versez la préparation dans un moule à muffins.
3. Cuire à 180°c chaleur tournante pendant 20 à 25 minutes et laissez tièdir avant de démouler.
4. Servir tiède avec une salade.