Une Comtesse de Champagne

J’ai profité de cette journée grise en Champagne pour ajouter quelques nouvelles cuvées sur le site. J’ai ajouté 4 cuvées de la maison Comtesse Lafond. Cette maison nommée ainsi en hommage à la Comtesse qui participa activement au développement des vins familiaux (essentiellement situé en Loire et en Bourgogne). C’est lors de la restauration du superbe château d’Epernay que vint l’idée de donner le nom de la Comtesse Lafond à cette propriété, il fut également décidé que son nom figurerait sur les cuvées de prestige afin de perpétuer son nom, symbole de qualité et d’élégance à l’origine de la Maison de Champagne Comtesse Lafond. On trouve donc désormais la Cuvée Brut, la cuvée Extra-Brut au dosage plus léger, le Brut Rosé et la cuvée Nectar, un Champagne demi-sec. Personnelement mes deux coups de coeur sont la cuvée Nectar, qui est particulièrement bien maitrisée et la Cuvée Brut, classique mais réussie et ayant une véritable personnalité.