Ce soir, petit repas en amoureux, alors tant pis pour le retard dans les comptes-rendus, d'autant que demain je passe la journée autour de Sancerre.
Château Beauséjour Clos l'Église 2003 Montagne Saint Émilion
Servi à 17° en bouteille ouverte depuis 30 minutes. Nez de jus de cassis, de cerise noire, de réglisse et d'épices. Bouche souple et fine sur des saveurs de cassis, de myrtille et de noyau de cerise. Finale tannique.