Paupiettes de poulet aux champignons

Préparation : 10 min    Cuisson : 10 min

Ingrédients (4 personnes)

• 4 paupiettes de poulet
• 250 g de champignons de paris
• 1 oignon émincé
• 20 cl de vin blanc sec
• 1 c à soupe d’huile d’olive
• 1 bouillon cube
• 1 c à soupe de Maïzena
• Thym
• Laurier
• Sel
• Poivre

Préparation

1. En mode dorer, faire revenir les paupiettes de poulet dans de l’huile d’olive et les faire dorer sur toutes leurs faces pendant 3 min.
2. Ajouter l’oignon émincé et faire dorer le tout pendant 2 min.
3. Ajouter les champignons, le vin blanc, le bouillon cube, le thym et le laurier. bien mélanger.
4. Saler et poivrer puis passer le Cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 10 min.
5. Diluer la maïzena dans un peu de jus de cuisson et remettre le tout dans la cuve et bien mélanger jusqu’à épaississement de la sauce.

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