Muffins aux épinards et fromage feta, idéal pour accompagner votre soupe , voila la recette facile à la maison et pour toute la famille.
INGRÉDIENTS:
- 275 g de farine
- 175 g d'épinards
- 200 g de fromage feta
- 32 cl de lait écrémé
- 3 c.à.c de levure chimique
- 8 cl d'huile d'olive
- 2 œufs
- sel
PRÉPARATION:
D'abord chauffez votre four à 180° et placez des caissettes en papier dans un moule à muffins, mélangez la farine, levure chimique et 1 c.à.c de sel dans un bol.
Ensuite lavez les feuilles d'épinards et coupez-les en tranches, égouttez-les et émiettez le fromage feta.
Dans un saladier fouettez les œufs avec lait et huile en utilisant le fouet, puis ajoutez les épinards, mélangez après ajoutez le fromage feta.
Ensuite ajoutez en dessus le mélange de farine, mélangez le tout avec la spatule et répartissez votre pâte dans les caissettes.
Puis placez votre moule au four pour une cuisson de 20 minutes.
Enfin voila vos muffins aux épinards et fromage feta, servez et bon appétit à tous.