Croque-Monsieur au Fromage Blanc

Voici la recette de croque-monsieur au fromage blanc, un savoureux croque-monsieur léger à base de fromage blanc, facile et simple à réaliser pour un repas léger.

Ingrédients pour 2 personnes : 7 pts – 6 pts – 6 pts / personne –

• 4 tranches de pain de mie
• 2 cuillères à soupe de fromage blanc 0%
• 1 cuillère à soupe de moutarde
• 80 g de d’emmental allégé râpé
• 4 tranches de jambon blanc dégraissé ( 100 g )
• Ciboulette
• sel poivre

Préparation :

Dans bol mélangez la moutarde et le fromage blanc puis salez et poivrez.
Ciselez la ciboulette par-dessus puis mélangez le tout pour obtenir un mélange onctueuse.
Tartinez vos tranches de votre mélange de fromage blanc, puis, par-dessus, ajoutez une tranche de jambon et un peu de fromage râpé.
Tartinez de nouveau le dessus avec votre mélange et recouvrez le tout avec la seconde tranche de pain de mie.
Enfin, tartinez la deuxième tranche du reste de votre préparation et saupoudrez d’un peu de fromage râpé.
Mettez votre croque-monsieur au four pendant environ 10 à 12 minutes.

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