Voici la recette du saumon teriyaki léger, un savoureux plat léger à base de saumon à la sauce teriyaki, facile et simple à réaliser pour un repas léger.
Ingrédients pour 2 personnes : 7 pts – 2 pts – 2 pts – 248 kcal / personne –
- 250 g de saumon frais
- 15 ml vinaigre de riz
- 100 ml d’eau
- 60 ml de sauce soja salée
- 4 cuillères à café de sucre roux
Préparation :
Dans une casserole, versez tous les ingrédients puis portez à ébullition en remuant constamment jusqu’à ce que le sucre se dissout.
Baissez le feu puis laissez cuire à feu doux pendant environ 15 minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe.
Trempez le saumon dans la sauce puis faites cuire quelques minutes de chaque côté.
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