Voici la recette des spaghettis aux crevettes et légumes, un savoureux plat léger à base de pâtes de crevettes et légumes, facile et simple à réaliser pour un repas léger.
Ingrédients pour 4 personnes : 11 pts – 9 pts – 9 pts / personne –
- 250 g de pâtes
- 450 g de crevettes décortiquées
- 200 g de brocoli en morceaux
- 200 g de carotte en dés
- 1 oignon haché
- 1 gousse d’ail hachée
- 20 cl de crème fraîche à 4 % de mg
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- sel, poivre
Préparation :
Lavez les courgettes puis coupez-les en dés.
Cuire les pâtes à l’eau bouillante salée selon les instructions du paquet.
Dans une grande poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’ail et l’oignon pendant 3 minutes.
Ajoutez le brocoli et les carottes puis laissez cuire environ 10 minutes
Ajoutez les crevettes puis laissez cuire quelques minutes, salez et poivrez.
Ensuite ajoutez la crème, le sel et le poivre et laissez mijoter quelques minutes.
Egouttez-les pâtes puis ajoutez-les à la préparation et mélange le tout.
Laissez cuire 2 minutes puis servez immédiatement votre plat.
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