Si la rose est la reine des fleurs, le lys est sans nul doute le roi. Tour à tour associé aux déesse grecques, à la Vierge Marie et même aux souverains de France, ses grandes fleurs aux couleurs vives, parfois avec des motifs colorés, ont suscité l'admiration. S'il reste une fleur muette, le lys séduit les parfumeurs qui le mettent à l'honneur dans des créations plus élégantes les unes que les autres.
Selon la mythologie grecque, Zeus le roi des dieux aurait eu avec une mortelle, Alcmène, un fils illégitime nommé Héraclès. Afin que ce demi-dieu devienne immortel comme son père, Zeus le fit allaiter par sa femme Héra. Le lait était si abondant et l'enfant si vigoureux que quelques gouttes se répandirent dans le ciel créant la voie lactée. Une goutte de lait serait aussi tomber sur terre, donnant ainsi naissance au lys. Il paraîtrait même qu'Aphrodite, jalouse de sa beauté, l'aurait volontairement affublée d'une pistile proéminent, voir obscène.
Symbole de pureté, de chasteté et de la royauté française, le lys, à l'odeur douce et parfois entêtante, suave et épicée, reste pourtant insaisissable pour les parfumeurs. Fleur muette, c'est à dire que l'on ne peut en extraire ni essence ni absolue, elle est recréée par mélange d'autres fleurs blanches avec des molécules de synthèse, et chaque parfumeur a sa propre formule pour le recréer. En résulte alors des fragrances originales parmi lesquelles certaines ont retenu toute notre attention.
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