J'ai fait un mix de plusieurs recettes. *A la place des haricots blancs en conserve j'ai utilisé des haricots frais que j'avais congelés l'été dernier. Je les ai cuits séparément et ajoutés à la fin.
4 cuisses de canard confit
400 g de haricots blancs en conserve*
Prélevez 2 càs de graisse du confit pour graisser une cocotte et faites y mijoter 10 minutes sans coloration les poireaux et le chou émincés, puis les pommes de terre et les carottes pelées et coupées en morceaux, ainsi que l'oignon coupé en 4
Continuez la cuisson à couvert 30 minutes
Ajoutez les haricots égouttés, le canard et le jambon coupé en lardons, faites cuire encore 10 minutes
Ajoutez du piment d'Espelette
Servez parsemé de thym.
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble