Les Etats Unis, le pays qui a inventé les fast foods, la restauration rapide et qui l’a exporté un peu partout dans le monde, est aussi celui ou dominent une population en surpoids, sans parler des franchement obèse qui y sont légion, dont les enfants et qui aujourd’hui doit mettre en oeuvre des mesures inédites pour la santé de sa population.
Ainsi, le conseil municipal de Los Angeles vient d’adopter un arrêté interdisant pendant un an, à titre expérimental, à des chaînes de restauration rapide d’ouvrir de nouveaux restaurants dans certains quartiers où vive une population défavorisée, pour encourager des restaurants classiques et des chaînes de supermarché d’y proposer de la nourriture saine , a des prix abordables, ce qui va de soi.
Passons du Pacifique à l’Atlantique, de l’autre côté du pays, pour signaler qu’à New York, la municipalité a récemment obligé les chaînes de restauration rapide à afficher les calories contenues dans les repas proposés à la clientèle, à titre de mesure destinée à lutter contre l’obésité qui y est aussi galopante qu’à Los Angeles.