Palets Bretons au beurre salé

les palets c'est encore meilleur quand on les fait sois même...

la recette

PALETS BRETONS
180 gr de farine
125 gr de beurre salé mou
3 jaunes d'oeufs
90 gr de sucre
1/2 cc de levure
fouetter jaunes +sucre
puis ajouter beurre mou et la  farine avec la levure levure
étaler assez épais 1.5 à 2 cm puis couper à l'emporte piece ou avec un verre au bon diametre... on peut faire des croisillons dessus par exemple!

four 180° 15'

Ils sont extra croquant, sablé à souhait au doux gout de beurre avec une pointe de sel qui titille le bout de la langue!

bref cette recette restera dans mes tablettes!