Voici la recette de la fondue de poireaux à la crème, un savoureux plat léger à base d’une fondue de poireaux légère et crémeuse, facile et simple à réaliser pour un accompagnement léger.
Ingrédients pour 4 personnes : 2 pts – 2 pts – 2 pts / personne –
- 500 g de poireaux
- 10 cl de crème fraîche à 4 % de mg
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Préparation :
Lavez puis coupez le poireau en fines lamelles.
Dans une poêle chauffez l’huile d’olive ajoutez le poireau et un peu d’eau. Salez et poivrez puis laissez cuire environ 20 minutes remuez de temps en temps.
Ajoutez la crème puis laissez cuire quelques minutes.
Servez ensuite votre fondue de poireaux avec des Saint-Jacques poêlés.
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