Pour le réveillon de Noel ma mission était de préparer l'apéro. J'ai opté pour des choses simples et en petites quantités pour survivre au reste du festin ;-). J'ai notamment préparé des toasts tartinés de fromage frais fouetté et surmonté d'un chutney de betterave. J'ai trouvé la recette du chutney dans le livre Petit Larousse Végétarien.
- Eplucher la betterave et la râper finement. Déposer tous les ingrédients dans une casserole et faire compoter 30 min à feu doux. La betterave doit être tendre et le vinaigre complètement évaporé.
- Laisser refroidir avant utilisation.
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble