Gâteau de semoule figues et chèvre

Nombre de portions

Les étapes de la préparation

1. Préchauffez votre four à 180°C. Versez la lait dans une casserole et faites-le bouillir. ⁠
2. Ajoutez la semoule et laissez cuire à feu doux 10min pour que la semoule épaississe.⁠
3. Versez dans un saladier puis ajoutez les œufs. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.⁠
4. Ajoutez les figues et le chèvre coupez en morceaux et versez dans un moule (ici 20cm).⁠
5. Ajoutez des cerveaux de noix sur le dessus et enfournez 30 à 35 min en surveillant la cuisson.⁠
6. Laissez refroidir avant de démouler et de déguster. Il se conserve très bien au frais.⁠