Pain de mie maison healthy

Nombre de portions

Les étapes de la préparation

1. Faites tiédir l'eau et vcersez la levure. Laissez reposer 10min pour réactiver la levure.⁠
2. Dans un saladier, versez la farine, l'huile, le sucrant, le lait, le sel et le mélange eau/levure.⁠
3. Pétrissez au moins 10min et laissez la pâte reposer recouverte d'un torchon propre 1h30 à 2h. Il faut que la pâte ai doublée de volume.⁠
4. Dégasez la pâte et versez la dans un moule spécial pain de mie ou un moule à cake. Recouvrez de nouveau du torchon et laissez reposer 1h.⁠
5. Préchauffez votre four à 160°C et enfournez le pain 40 à 45min à 160°C. Si vous le pouvez, mettez un couvercle sur votre plat pour le pain reste bien plat au dessus.⁠