Préparation : 5 min Cuisson : 12 min
Ingrédients (4 personnes)
- 250 g de riz pour risotto
- 300 g de brocolis
- 1 oignon émincé
- 500 ml de bouillon de volaille
- 1 c à soupe d’huile d’olive
- 4 c à soupe de parmesan râpé
- Sel
- Poivre
Préparation
- En mode dorer, faire revenir l’oignon émincé dans l’huile d’olive pendant 3 min.
- Ajouter le riz et le faire revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide.
- Ajouter le brocoli détaillé en petits bouquets et le bouillon de volaille. Bien mélanger.
- Saler et poivrer puis passer le cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression pendant pendant 12 min.
- Saupoudrer de parmesan râpé. Mélanger puis servir sans tarder.