Alerte alimentaire - Champignons tranchés - Continental Mushroom - Québec - Ontario

Alerte alimentaire - Champignons tranchés - Continental Mushroom - Québec - Ontario Samedi 2 août 2008 par France

DANGER POUR LA SANTÉ
PRÉSENCE POSSIBLE DE LISTERIA MONOCYTOGENES DANS DIVERS PRODUITS DE CHAMPIGNONS TRANCHÉS 

OTTAWA, le 1er août 2008 - L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) et Continental Mushroom Corporation Ltd. avisent la population de ne pas consommer divers produits de champignons parce que ces produits pourraient être contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes.

Les produits visés par la présente mise en garde sont les suivants :

Marque Produit CUP

Continental « Quickslice Triple Lavé » 0 64798 00005 5

Fresh Obsessions Champignons blancs tranchés et
lavés 0 69200 00902 2

Fresh Obsessions Champignons crimini (bruns italiens)
tranchés 0 69200 00502 4

Les trois produits sont vendus en emballage de 277 g portant un numéro de lot commençant par 200 à 214 inclusivement.

Les produits ont été distribués en Ontario et au Québec.

On n’a rapporté aucun cas de maladie lié à la consommation de ces produits.

Les aliments contaminés par Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d’altération visible ni d’odeur suspecte. La consommation d’aliments contaminés par cette bactérie peut causer la listeriose, une maladie d’origine alimentaire qui peut entraîner une forte fièvre, de graves maux de tête, une raideur de la nuque et des nausées. Les femmes enceintes, les jeunes enfants, les gens âgés et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement vulnérables. Dans le cas de la femme enceinte, l’infection peut n’occasionner que de légers troubles pseudo-grippaux, mais l’enfant qu’elle porte risque d’être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance.

Le producteur, Continental Mushroom Corporation Ltd., situé à Ottawa (Ontario), retire volontairement du marché les produits visés. L’ACIA surveille l’efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent appeler l’ACIA au 1 800 442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l’Est).

Pour obtenir des renseignements sur Listeria monocytogenes, consultez la page Web consacrée à la salubrité des aliments http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/causef.shtml.

Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir d’autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l’adresse www.inspection.gc.ca.

Agence canadienne d’inspection des aliments

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