A la Réunion, dans les cirques de Salazie, Cilaos et Mafate, des sources ont permis la création de stations thermales. A Salazie, le village de Hell-Bourg offre encore la vision d’une architecture coloniale de villégiature où les coquettes villas sont le témoignage du faste de cette ancienne station balnéaire.
C’est la présence de volcans qui explique l’existence de sources thermominérales. A la Réunion, le Piton des Neiges a donné naissance aux trois cirques constituant l’intérieur de l’île : Salazie, Cilaos et Mafate. Eteint depuis douze mille cinq cent ans, le Piton des Neiges connaît encore une activité hydrothermale. Dans ces trois cirques, des sources pétrifiantes et d’eau chaude ont permis la création de stations thermales. Connues des esclaves marrons, ces sources furent redécouvertes le long du XIXème siècle lorsque les cirques s’ouvrirent à la colonisation.