Clafouti butternut, fourme d’Ambert et noix

Nombre de portions

Les étapes de la préparation

1. Coupez la butternut et faites-la cuire 15min à la vapeur.
2. Mélangez les oeufs, le lait et la maïzena.
3. Ajoutez la butternut, le fromage coupez en morceaux, les épices et assaisonnez.
4. Ajoutez les noix sur le dessus et enfournez 45min à 180°C.
5. Laissez tiedir avant de démouler ou réservez au frais pour le manger le lendemain.