L'histoire se déroule à Piquat, sur la commune de St Pierre Roche, à une vingtaine de km de Clermond Ferrand, au pied du Massif de Sancy. Elle a commencé dans les années 70 avec la construction de bâtiments pour un poulailler industriel d'une capacité de 5000 pondeuses pour la production de poulets avec maîtrise de toute la filière de production et de distribution (Source : quotidien la Montagne). Modèle d'intégration locale, l'entreprise atteignait son apogée dans les années 80 avec un effectif de 50 personnes, un rythme d'abattage de 25000 poulets par semaine, et un tas d'anecdotes croustillantes : la litière par exemple, venait des copeaux d'une entreprise artisanale de menuiserie, fabricant de meubles de cuisine en kit fondée à la fin du 19e par un certain Pierre Lapeyre, auvergnat de souche. Les années 80 et la concurrence des nouveaux industriels comptant les têtes par centaines de milliers mirent un terme à l'aventure d'André Valleix, fils d'agriculteur, prisonnier de guerre et évadé, passionné d'apiculture, et le lieu tomba en désuétude pendant quelques décennies. Il fut repris par la SCOP Terre de Laine dans un premier temps, avec une activité de collecte et de transformation de laine mouton, activité toujours en place à coté d'un lieu qui dans une autre partie des bâtiments a pris depuis 2015 le nom emblématique du Poulailler, hébergeant sur 70m2 et une cuisine non plus des volailles mais une palette d'activités et animations dans le cadre d'un collectif auto géré et très dynamique : 15 bénévoles, 100 adhérents, une brasserie locale, une grainothèque, des concerts quasiment chaque semaine, des activités pour les enfants et les plus grands, avec une licence d'entrepreneur du spectacle l'association est un véritable acteur socio culturel rayonnant au délà de son ancrage au pied des volcans d'Auvergne. Reportage photo en direct du concert de OBrien Quartet, en cette fin d'octobre 2021. https://cabaretlepoulailler.fr/