Briochette au chocolat

Nombre de portions

Les étapes de la préparation

1. Faites tiédir le lait et versez la levure pour la réactiver. Laissez reposer 10min.
2. Mélangez la farine, l'huile, le fromage blanc. Commencez a pétrir puis ajoutez l'eau et la levure.
3. Pétrissez au moins 10min puis laissez la pate reposer recouverte d'un torchon au moins 1h30.
4. Dégasez la pâte puis ajoutez les pépites de chocolat. Coupez la pâte en 6 morceaux et formez les briochettes.
5. Laissez de nouveau pousser une heure sous un torchon avant d'enfourner 20min à 180°C.