Les étapes de la préparation
- Coupez finement les poireaux et faites-les revenir à la poêle une dizaine de minute.
- Pendant ce temps, déposez le saumon dans du papier cuisson. Versez un filet d'huile, salez, poivrez et refermez la papillote. Enfournez 13min à 170°C.
- Ajoutez la crème et les épices dans les poireaux. Laissez cuire de nouveau 5min et servez aussitôt avec le saumon.