L'entreprise bretonne de production de chocolat et de torréfaction de café « Grain de Sail » de Morlaix continue son développement. Elle vient d'inaugurer sa nouvelle chocolaterie, construite à la Vierge Noire, qui emploie 25 salariés. Un investissement de 7 millions d'euros qui va lui permettre d'augmenter sa capacité de production. Elle passera de 350 tonnes à 500 tonnes de chocolat par an. Le lieu se veut ouvert au grand public. Il compte une boutique d'accueil et même un parcours visuel pour découvrir la chocolaterie !
Grain de Sail a d'autres grands projets encore dans ses cartons avec un deuxième voilier cargo pour transporter du chocolat issu du commerce équitable et la construction d'une seconde chocolaterie à Dunkerque qui devrait être opérationnelle en 2023.
En audio.
Stefan Gallard, directeur marketing de Grain de Sail.
Pratique.
Sur le web, https://graindesail.com