En fait le concombre de mer dont je parle ne se trouve qu'au large de dalian, et a une certaine utilité en médecine chinoise ( si j'ai bien compris). D'ailleurs, le professeur le plus célèbre de l'Université polytechnique de dalian, est un professeur qui étudie la reproduction du concombre de mer, c'est dire le culte qu'ils y vouent.
Donc c'est charmantes bebetes ne se mangent pas fraîches. En fait elles s'achètent en boite, a des prix souvent supérieurs au salaires d'un ouvrier chinois.
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