Sponge cake aux pommes , un délicieux cake ultra moelleux pour votre dessert ou goûter , voila la recette facile à la maison.
INGRÉDIENTS:
Pour le sponge cake :
- 250 g de farine
- 150 g de beurre
- 100 g de sucre
- jus de 1 citron
- 1 œuf
- 2 c.à.c de levure chimique
Pour la garniture aux pommes :
- 700 g de pommes
- 80 g de sucre
PRÉPARATION:
D'abord chauffez votre four à 180° et beurrez un moule à cake.
Préparation des pommes:
Pelez et épépinez vos pommes, coupez-les en quartiers puis mettez-les dans un saladier.
Ajoutez en dessus 50 g de sucre puis mélangez-les et laissez reposer.
Préparation du sponge cake :
D'abord mettez la farine, sucre, beurre en morceaux, jus de citron, œuf et levure chimique dans le bol de votre robot de cuisine.
Battez le tout jusqu'à obtention d'une pâte ressemblant à la genoise.
Versez votre pâte dans le moule puis placez en dessus les morceaux de pommes, appuyez doucement en utilisant vos doigts ou le dos d'une cuillère.
Saupoudrez avec les 30 g du sucre restant puis mettez au four pour une cuisson de 50 à 60 minutes.
Enfin voila votre sponge cake aux pommes, coupez et servez ... bon appétit à tous.