Une délicieuse recette que je vous recommande c'est exquis
pour 2 personnes :
2 pavés de thon blanc
3 càs de sauce de soja
1 morceaux de gingembre
1 citron vert
2 cas d'huile de sésame
50 grs de graines sesame blond grillé
Préparer la marinade en mélangeant tous les ingrédients sauf les graines de sésame, mettre le thon à mariner au frais environ 1 h.
au bout de ce temps rouler les tranches de thon dans les graines de sesame, faire chauffer de l'huile dans une poêle et saisir les tranches de thon et les cuire 3 mn, le thon doit rester cru à l'intérieur.
c'est délicieux, recette adoptée.
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