Riz au gyros

Une recette que je tiens de ma collègue Carine. Elle permet de transformer du gyros en un plat complet

Pour 6 personnes

Ingrédients:

- 500g de gyros

- 1 bocal de poivrons marinés à l'huile

- 200g de riz

- 1 oignon

- 1 éclat d'ail

- Sel, poivre

1) Faire cuire le riz selon les indications du paquet. Egoutter soigneusement

2) Hacher l'oignon.

3) Faire fondre un peu de beurre dans une cocotte et faire revenir l'oignon jusqu'a ce qu'il soit translucide. Ajouter l'ail haché et le gyros. Remuer 5 minutes

4) Ajouter les poivrons égouttés et le riz. Saler et poivrer.