Tagliatelles à la bolognaise

Préparation : 5 min      Cuisson : 6 min  

Ingrédients (4 personnes)

• 250 g de tagliatelles
• 300 g de viande hachée
• 1 oignon
• 200 g de coulis de tomates
• 1 c à soupe d’huile d’olive
• 1 demi cube de bouillon de boeuf
• 40 g de parmesan
• Sel
• Poivre

Préparation

1. Éplucher et hacher l’oignon.
2. Mettre le Cookeo en mode dorer puis ajouter l’huile d’olive et faire revenir l’oignon avec la viande hachée pendant 2 à 3 min.
3. Ajouter, les tagliatelles, le coulis de tomate et le cube de bouillon émietté. Mélanger le tout et recouvrir d’eau (à peu près 2 cm au-dessus des ingrédients).
4. Saler et poivrer puis passer le Cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 6 min.
5. Saupoudrer de parmesan râpé et servir bien chaud.

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