recette du jour: Bavarois poire chocolat speculoos au thermomix de Vorwerk

Comment réaliser un bavarois poire chocolat speculoos thermomix?
Cette recette thermomix TM31, TM5 ou TM6 est simple et très facile à réaliser, par un marmiton, avec votre robot culinaire. Elle vous procurera d'excellentes sensations gustatives et charmera vos papilles et vos pupilles.
Bonne dégustation. Miam.

Saison

Cette recette thermomix est à faire toute l'année.

Image

Recette du bavarois poire chocolat speculoos

Informations Composition nutritionelle

Nutriments pour 1 part

Calories: 668 cal (2798 J) Cholestérol: 132.7mg Lipides: 46.6g Acides gras saturés: 26.9g Fibres: 5.2g Sucres: 31.5g Glucides: 55g Vitamine D: 29.8µg

Fer: 4mg Calcium: 169.9mg Protéines: 10.6g Sodium: 168.7mg WW SmartPoints: 30 WW ProPoints: 19 Weight Watchers Weight Watchers

Si vous voulez tester cette recette thermomix comme 2 cuistos ou si vous avez testé cette recette thermomix comme 1 chef cuisinier, faites nous le savoir en cliquant sur le bouton

Ingrédients pour personne(s)

pour le biscuit: pour le fondant:

200g de speculos
80g de beurre fondu

pour la mousse poire:

200g de chocolat noir 2
60g de beurre
jaune d'oeufs 40g de sucre glace
250g de crème chantilly

pour la gelée de poires:

300g de poires
350g de crème chantilly
4 feuilles de gélatine

pour la décoration:

200g de poires
60g de sucre glace
2 feuilles de gélatine

1/4 de poire
perles décoratives
pépites de chocolat

* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever. * Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.

Préparation

Pour cuisiner une recette inratable de bavarois sur croustillant chocolat et miroir poire:

Pour le biscuit:Pour le fondant:Pour la mousse:Pour la gelée de poire:Pour la décoration:

Saupoudrer de pépites de chocolat

Régaler vous

** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.

Autres titres de la recette thermomix :

Cette recette thermomix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots " bavarois poire chocolat" ou " bavarois aux poires facile" ou " recette thermomix bavarois chocolat".

Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec " momix", " gâteaux", " pâtisseries", " recette rapide", " recette facile".

Suggestions et idées de recettes:

Découvrez quelques idées de recettes parmi toutes les recettes: