Mojito

Ingrédients pour 1 verre :

Dans un verre à Mojito, disposez 6 à 8 feuilles de menthe entières préalablement lavées et essuyées

Coupez 1/2 citron vert en dés, et versez les 2 cl de sirop de canne

Ecrasez délicatement avec un pilon les dés de citron vert sur les feuilles de menthe afin d'en extraire le jus sans abimer les feuilles de menthe

Préparez la glace pilée en déposant les glaçons dans un torchon, refermez, puis à l'aide d'un pilon spécial cocktail, frappez fortement pour casser la glace
J'ai la chance d'avoir un frigo américain qui produit des glaçons, de l'eau fraîche et du crushed ice à volonté

Versez ensuite dans votre verre à cocktail le rhum blanc, la glace pilée et allongez avec l'eau gazeuse

Mélangez de bas en haut avec une cuillère ou un touilleur à mojito avant dégustation

Servir évidemment avec une paille.