Yaourt à la lavande

C'est quand je vous présente ce genre de recettes que je regrette vraiment que les photos ne puissent transmettre l'arôme de ce qu'elle montre!

Ingrédients :

• 1 litre de lait écrémé

• 1 yaourt nature

• 1 pot de yaourt de lait en poudre écrémé

• 5 brins de lavandes

• 10c.c de sucre

Préparation :

1. Faites bouillir le lait avec la lavande. Laissez complètement refroidir.

2. Battez le yaourt, le lait en poudre et ajoutez le sucre.

3. Passez le lait au chinois puis ajoutez au mélange yaourt-sucreyaourt-sucre. Mélangez au fouet.

4. Remplissez les pots, lancez la yaourtière pour 10 heures puis placez au moins 4 heures au frais avant de déguster.

source : Yaourts, Cent recettes de saison