Poêlée de pomme de terre courgette et lardons WW

Poêlée de pomme de terre courgette et lardons WW. Découvrez la recette Weight Watchers du poêlée de pomme de terre courgette et lardons, simple et facile à réaliser.
Cette recette représente 4SP/Vert/Personne - 4SP/Bleu/Personne - 3SP/Violet/Personne.

Ingrédients ( 4 Personnes )

• 300 g de pommes de terre
• 400 g de courgettes
• 1 oignon
• 90 g de lardons fumés
• 1 c.à.s d'huile d'olive
• sel, poivre

Préparation
Commencer par laver les pommes de terre puis les faire cuire dans l'eau salée pendant environ 20 minutes, puis éplucher-les et couper-les en cubes.
Ensuite, laver les courgettes et couper-les en dés, puis éplucher l'oignon et hacher-le.
Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive puis y faire revenir l'oignon et les lardons pendant 3 minutes.
Ajouter ensuite les courgettes et laisser cuire pendant 5 minutes.
Ajouter les pommes de terre au contenu de la poêle, rectifier l'assaisonnement puis remuer et laisser cuire durant quelques minutes.
Servir votre poêlée de pomme de terre courgette et lardons bien chaude.