Comment faire ketchup au thermomix

Comment faire ketchup au thermomix , la recette le plus facile pour la sauce la plus désirée , je vous propose ici la recette facile pour la faire chez vous à la maison.

INGRÉDIENTS:

- 6 tomates
- 50 g de céleri
- 2 carottes
- 1 oignon
- 1 c.à.s de concentré de tomate
- 60 g de sucre
- 10 g d'huile
- 10 g de gingembre
- sel
- poivre

PRÉPARATION:

D'abord pelez les carottes et coupez-les en cubes, oignon en deux, céleri en tranches.
Ensuite mettez-les dans le bol de votre thermomix avec gingembre et mixez pendant 6 secondes à vitesse 6.
Raclez avec la spatule vers le bas puis ajoutez concentré tomate, huile et sucre et programmez votre thermomix pour 4 minutes - 100° - vitesse 2.
Pendant ce temps lavez et coupez les tomates en quartiers puis ajoutez-les avec une pincée de sel et poivre.
Ensuite programmez votre thermomix pour 80 minutes - varoma - vitesse 2.
A la sonnerie mixez le tout pendant 45 secondes à vitesse 10.
Enfin voila comment faire ketchup au thermomix, servez et bon appétit à tous.