A déguster aussi bien froid que chaud
pour 6 dans un moule à mini-cakes
150g de courgettes râpées finement
1oignon émincé
2 oeufs
200g de crème (allégée)
20g de farine
25g de maïzena
20g de chorizo coupé en tout petits dés
30g de gruyère râpé
sel,poivre
quelques brins de persil ciselé
préchauffer le four à 180°
dans une poêle ,faire revenir doucement la courgette et l'oignon avec 1 càc d'huile(pour faire évaporer l'eau de végétation)
laisser refroidir
dans un saladier mélanger l'oeuf,la crème ,la farine, la maïzena, sel et poivre
ajouter le chorizo, le gruyère ,le persil et les courgettes
bien mélanger
remplir les petits moules à cake
cuisson:20mn
Au cake factory P2 30mn