Un repas en une étape; tout au four!
Genre la version "il fait à peine trop chaud" de ceci.
J'ai d'abord fait chauffer ma poêle en fonte en la déposant au four avec une cuillère à table d'huile d'olive jusqu'à ce que celui-ci atteigne 400F.
Ensuite s'y sont vautrés;
- un bloc de tofu découpé en 12 triangles (ou autrement hein?)
- une vingtaine d'asperges (les tiges en mini tronçons)
- des radis
- de l'ail de printemps émincé
- 2 gousses d'ail émincées
Une fois le tofu un peu caramélisé, j'ai jouté la petite sauce;
- 2 cuillère à thé de moutarde de Dijon
- 2 cuillères à thé de sirop d'érable
- 2 cuillères à thé de miso
- 1\3 de tasse d'eau
Et retourné au four pendant 40 minutes.