Poêlée de Poulet aux Légumes et Feta WW

Voici la recette de poêlée de poulet aux légumes et feta WW, une savoureuse poêlé légère à base de poulet, de courgettes, tomates et feta, facile et rapide à réaliser pour un repas léger.

Ingrédients pour 4 personnes : 4 sp – 2 sp – 2 sp / personne –

• 450 g de blanc de poulet,
• 350 g de courgettes,
• 3 tomates,
• 1 oignon,
• 120 g de féta allégée,
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive,
• sel, poivre, basilic

Préparation :

Epluchez les courgettes puis coupez-les en dés et hachez l’oignon.
Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’oignon pendant 2 minutes.
Ajoutez les courgettes et le blanc de poulet en dés, le sel, le poivre et le basilic puis laissez cuire environ 12 à 15 minutes.
Pendant ce temps coupez les tomates en dés et le feta en petit morceaux.
Ensuite ajoutez les tomates et laissez cuire environ 2 minutes.
Parsemez de feta puis servez votre poêlée légère.

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