Cheesecake aux abricots WW

Cheesecake aux abricots WW. Découvrez la recette Weight Watchers du Cheesecake aux abricots, simple et facile à préparer chez vous.
Cette recette représente 4SP/Vert/Portion - 3SP/Bleu/Portion - 3SP/Violet/Portion.

Ingrédients ( 8 Portions )

• 100 g de biscuits secs
• 10 abricots dénoyautés
• 400 g de fromage blanc à 0% m.g
• 100 g de yaourt 0% m.g.
• 2 oeufs jaune et blanc séparés
• 2 c.à.s de maïzena
• 4 c.à.s de stévia
• 1 c.à.c d'arôme de vanille
• Une pincée de sel

Préparation
Mixer les biscuits secs, puis mélanger-les avec un peu de fromage blanc.
Ensuite, dans un moule recouvert de papier sulfurisé, mettre la préparation des biscuits, puis aplatir avec le dos d'une cuillère.
Dans un saladier, mélanger le fromage blanc et le yaourt au fouet électrique.
Ajouter, les jaunes d'œufs, l'édulcorant, la maïzena et l'arôme de vanille et fouetter bien.
Monter les blancs d'œufs en neige avec une pincée de sel puis incorporer-les petit à petit à la préparation et mélanger délicatement.
Couper les abricots en morceaux et ajouter-les à la préparation.
Enfin, verser la préparation dans le moule, puis cuire au four préchauffé à 180°C pendant 45 à 50 minutes.
Laisser votre cheesecake aux abricots WW avant de le déguster.