La mayonnaise est l'une des premières recettes que j'aie appris étant enfant en lisant "Martine fait la cuisine".
A la recherche de différentes recettes de dips pour accompagner un plateau de crudité j'ai repensé à ce souvenir d'enfance. J'ai juste ajouté quelques herbes pour donner de la fraicheur
Pour un bol de mayonnaise
Ingrédients:
- 1 jaune d'oeuf
- 1 cac de moutarde
- 150ml d'huile de colza
- 1 cas de vinaigre blanc
- Sel, poivre
- 1 cas de ciboulette hachée
- 1 cas de persil haché
1) Mélanger la moutarde et le jaune d'oeuf dans un saladier
2) Verser lentement l'huile sur les parois du saladier sans cesser de fouetter. La préparation va épaissir
3) Ajouter le vinaigre, du sel, du poivre et les herbes.
4) Servir avec des crudités ou de la viande grillée
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble