Sorbet au citron sans sorbetière , un délice pas cher pour vous rafraichir lors de cette saison , je vous propose ici la recette pour la faire chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS:- 6 citrons
- 125 g de sucre
- 24 cl d'eau
D'abord faites le sirop de sucre, pour cela versez l'eau dans une casserole, ajoutez le sucre, mettez à feu moyen et remuez avec le fouet.
Continuez de mélangez pour dissoudre le sucre.
Pendant ce temps, coupez les citrons en deux, faites le jus des 4 citrons - gardez le reste des citrons en entier pour la déco, puis ajoutez le jus dans la casserole.
Portez à ébullition puis laissez cuire 4 minutes à feu moyen-doux.
Laissez votre mélange refroidir un moment puis mixez-le dans la casserole en utilisant le mixeur plongeant pendant 1 à 2 minutes.
Vous allez avoir une mousse blanche en surface, retirez-la avec une cuillère puis versez votre mélange final dans un bac à congélation.
Placez-le au congélateur pendant toute la nuit.
Le lendemain - trempez une cuillère à glace dans l'eau chaude pour bien former les boules facilement - et faites vos boules.
Placez-les dans vos verres de présentation puis servez, et voila votre sorbet au citron sans sorbetière...bon appétit à tous.