Pizza au saumon et asperges

Pizza au saumon et asperges , un délice facile à réaliser chez vous pour votre dîner, je vous propose ici la recette pour la faire chez vous à la maison.

INGRÉDIENTS:

- 1 pâte à pizza
- 2 tranches de saumon fumé
- 16 Asperges
- 12 cl de sauce à pizza
- quelques tranches de mozzarella ou fromage râpé (emmental, comté ...)
- des herbes

PRÉPARATION:

Si vous voulez la pâte à pizza chez vous au lieu de l'acheter ailleurs voila comment la réaliser
Comment faire la pâte à pizza à la maison ?
il faut d'abord préparer les ingrédients suivant:
- 500 g de farine
- 24 cl d'eau
- un sachet de levure boulangerie
- 1/2 c.à.s d'huile
- 1 c.à.c de sucre
- 1 c.à.c de sel

Et voila comment la réaliser:
D'abord mettez la levure, sucre et sel dans un bol, versez en dessus l'eau et mélangez le tout puis filmez votre bol et laissez reposer 12 à 15 minutes.
Ensuite mettez la farine dans un grand saladier et faites un puits au centre, après les 15 minutes versez votre mélange au centre et mélangez le tout à la main.
Pétrissez votre pâte sur un plan fariné pendant 6 minutes puis versez en dessus l'huile et pétrissez 5 autres minutes.
Une fois c'est fait couvrez votre pâte et laissez reposer 60 à 75 minutes.

Pendant ce temps de repos, lavez les asperges et coupez les extrémités, mettez-les dans une casserole, couvrez-les d'eau avec une pincée de sel puis laissez cuire 15 minutes à feu moyen.
Revenez à la pâte, farinez un plan de travail puis abaissez-la avec un rouleau à pâtisserie en formant un cercle
Ensuite arrosez votre pâte avec la sauce à pizza, ajoutez les fromage selon votre choix, saumon coupé en tranches et asperges.
Puis mettez votre pizza au four pour une cuisson de 20 minutes.
Enfin voila votre Pizza au saumon et asperges, servez avec des herbes de votre choix et bon appétit à tous.