Salade de fruits .... ne serait-ce que pour les couleurs !

Ingrédients pour 2 personnes :

fraises
1 orange
une poignée de graines de grenade

un filet d'eau de fleur d'oranger
menthe ou basilic

Peler l'orange à vif
Découper les suprêmes au-dessus d'un bol pour récupérer le jus
Presser les membranes vides entre les mains pour récupérer le jus
Laver et équeuter les fraises, laisser les petites entières et couper les grandes en deux

Nettoyer les grenades et récupérer les graines

Mélanger les fruits dans le jus d'orange et l'eau de fleur d'oranger

Servir frais garni de feuilles de menthe ou de basilic émincées.