320 g de pâtes (pour moi casareccia)
500 ml de crème (beaucoup trop à mon avis, j'ai juste mis un filet)
Cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau bouillante salée selon les indication sur l'emballage
Dans un peu d'huile faire revenir l'oignon frais
Ajouter le speck coupé en lardons, mélanger
Ajouter le radicchio coupé en morceaux, mélanger
Ajouter le vin rouge, mélanger
Saler et poivrer
Ajouter la crème
Ajouter les pâtes cuites et mélanger avec le reste
Ajouter le fromage râpé.
Recette "è sempre mezzogiorno"
Se fosse un'orchestra a parlare per noi
Sarebbe più facile cantarsi un addio
Diventare adulti sarebbe un crescendo
I tamburi annunciano un temporale
Metti un po' di musica leggera
Perché ho voglia di niente
Metti un po' di musica leggera
Per non cadere dentro al buco nero
Che sta ad un passo da noi, da noi
Se bastasse un concerto per far nascere un fiore
Tra i palazzi distrutti dalle bombe nemiche
Che non viene fuori col temporale
Metti un po' di musica leggera
Perché ho voglia di niente
Metti un po' di musica leggera
Per non cadere dentro al buco nero
Che sta ad un passo da noi, da noi
Alle cose che hai lasciato
Metti un po' di musica leggera
Metti un po' di musica leggera
Metti un po' di musica leggera
Metti un po' di musica leggera
Per non cadere dentro al buco nero
Che sta ad un passo da noi, da noi