Pâtes au speck et radicchio di treviso

320 g de pâtes (pour moi casareccia)

500 ml de crème (beaucoup trop à mon avis, j'ai juste mis un filet)

Cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau bouillante salée selon les indication sur l'emballage
Dans un peu d'huile faire revenir l'oignon frais
Ajouter le speck coupé en lardons, mélanger
Ajouter le radicchio coupé en morceaux, mélanger

Ajouter le vin rouge, mélanger
Saler et poivrer
Ajouter la crème
Ajouter les pâtes cuites et mélanger avec le reste
Ajouter le fromage râpé.

Recette "è sempre mezzogiorno"

Se fosse un'orchestra a parlare per noi

Sarebbe più facile cantarsi un addio

Diventare adulti sarebbe un crescendo

I tamburi annunciano un temporale

Metti un po' di musica leggera

Perché ho voglia di niente

Metti un po' di musica leggera

Per non cadere dentro al buco nero

Che sta ad un passo da noi, da noi

Se bastasse un concerto per far nascere un fiore

Tra i palazzi distrutti dalle bombe nemiche

Che non viene fuori col temporale

Metti un po' di musica leggera

Perché ho voglia di niente

Metti un po' di musica leggera

Per non cadere dentro al buco nero

Che sta ad un passo da noi, da noi

Alle cose che hai lasciato

Metti un po' di musica leggera

Metti un po' di musica leggera

Metti un po' di musica leggera

Metti un po' di musica leggera

Per non cadere dentro al buco nero

Che sta ad un passo da noi, da noi