Une recette de muffins, super facile, et extra : ils sont bien moelleux, j’ai fait des muffins aux écorces d’oranges confites mais on peut aussi mettre des pépites de chocolat, des raisins secs etc..
J’ai mis de l’huile à la place du beurre, à vous de choisir!!
La recette :
1) préchauffer le four à 180°
2) dans un saladier casser un oeuf, ajouter le sucre, fouetter
3) ajouter l’huile, le lait, bien remuer
4) verser la farine et la levure chimique, bien mélanger
5) ajouter les écorces d’orange ou les pépites de chocolat
6) prendre un moule à muffins, mettre des petites caissettes ou bien graisser les moules
7) enfourner 25 à 30 mn à 180°
laisser refroidir !!