Cette salade peut se préparer à l’avance et s’emporter pour un pique nique ou un déjeuner au travail.
Les quantités sont pour 3 si on ne mange que la salade, sinon en entrée pour 4-5 personnes.
La recette :
1) j’ai utilisé un bocal de pois chiche cuits, mais vous pouvez prendre des pois chiches secs et les faire cuire!! Sinon, bien entendu, on ouvre la boite, on rince bien, on égoutte et on met dans un saladier
2) couper la betterave en cubes, l’ajouter aux pois chiche
3) émincer l’oignon, ainsi que la gousse d’ail, ajouter, remuer
4) on va faire la délicieuse sauce
Alors ça vous plait?